Atau memasak jenang. Biasanya dilakukan 2-3 hari menjelang hajatan (sunatan atau nikahan).
Pertama, puluhan liter santan kelapa dipanaskan beserta bumbu-bumbunya hingga menjadi setengah berminyak. Lalu puluhan kilogram (bisa sampai kwintalan) dimasukkan ke dalam adonan dan terus diaduk hingga matang. Semua proses dilakukan di atas bara api selama kurang lebih 8-10 jam tanpa henti. Biasanya panitia kerja juga menyiapkan sapu lidi yg dibalik yang ditancapi bawang, cabe dan semacamnya. Konon berguna untuk mencegah hujan turun.---- Sent from my BerryBerry® Kriditanphone from Sinyal Angus, Mbayar Teruuusss...! Diimpor dari bangsari.posterous.com
Tidak ada komentar:
Poskan Komentar